O grzybach na poważnie i wesoło

POLANICA-ZDRÓJ (inf. wł.). O tej porze roku w okolicznych lasach można spotkać wielu grzybiarzy. To przed laty podpowiedziało temat na imprezę, którą wspólnie organizują Centrum Kultury i Promocji Teatr Zdrojowy oraz Nadleśnictwo „Zdroje”, przy współpracy z gminą polanicką.

Tegoroczne wydarzenie w pierwszą wrześniową sobotę przyciągnęło zainteresowanych do parku Szachowego. I wzorem poprzednich potoczyło się według scenariusza traktującego o owocach lasu, ale z grzybami w roli głównej. Jak mówi nadleśniczy Przemysław Zwaduch – na obszarach leśnych zarządzanych przez „Zdroje” są najbardziej teraz popularne prawdziwki i podgrzybki, zdarzają się kurki, jednak nie w takiej ilości jak kiedyś…

- Późniejszą jesienią mamy do czynienia z wysypem podgrzybków. Kto dobrze zna się na grzybach, to znajdzie opieńkę występującą w dużych ilościach na pniakach świerkowych – dodaje rozmówca. – Z tego, co obserwuje, to sporo mieszkańców ziemi kłodzkiej penetruje lasy; spotykamy ich na drogach i ścieżkach leśnych. Jak dotąd nie widzieliśmy, aby osób, wobec których trzeba byłoby zareagować i powiedzieć im, że niosą trujące grzyby. Ci ludzie, z którymi rozmawiamy przy grzybobraniu potwierdzają, iż znają się na gatunkach wypełniających ich kosze.

W lasach Gór Bystrzyckich, Gór Orlickich i Gór Stołowych i grzybiarze natrafiają na wilki, których stado powoli się rozrasta. Czy powinni obawiać się tych zwierząt? – Jeszcze nie mieliśmy żadnego przypadku zagrożenia z ich strony dla człowieka. Rzeczywiście, są w naszych lasach i to jest bardzo pozytywny wydźwięk. To oznacza, że te lasy stały się dla nich atrakcyjne, nieźle w nich się czują, mają dużą bazę pokarmową, bo dzikiej zwierzyny jest dużo; dzików, jeleni, saren, muflonów. Ale gdy widzimy wilka, też zejdźmy mu z drogi, chociaż wcale niełatwo go spotkać – podkreśla nadleśniczy.
 

Podczas „Grzybów-Zdrojów 2023” prowadzono konkurs na najładniejsze zebrane okazy – tu uczestnicy wyruszyli z rana, by pokonkurować m.in. z dzikami, które też są amatorami grzybów. Zwyciężyła Wiktoria Szyk ze Starkowa, drudzy byli Maciej Cieciuch z córką Oliwią z Polanicy-Zdroju, a trzeci - Michał Nowakowski ze Szczytnej. Rozstrzygnięto konkurs na nalewkę grzybową, nie zabrakło pogadanki o potrzebie zachowania ostrożności po grzybobraniu i w razie wątpliwości skorzystania z oceny zbioru przez fachowca – tym mówiła Anna Piskorz z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kłodzku. Natomiast członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Woliborzu na oczach uczestników imprezy przygotowały potrawy – pasztet i paszteciki z surowych i suszonych grzybów., podały też nalewki z aronii oraz malin. „Grzybobranie” ze swadą poprowadził Wojciech Heliński.