KROSNOWICE > gm. Kłodzko - Wielkanocne spotkanie w duchu przyjaźni

(Inf. wł.). Hala sportowa Szkoły Podstawowej w Krosnowicach stała się w sobotę, 28 bm. miejscem spotkania mieszkańców gminy Kłodzko i gości z Czech podczas wydarzenia „Zając i Jajko. Polsko-czeska wielkanocna przyjaźń”. Program połączył tradycję, kulturę i kulinaria, podkreślając transgraniczny charakter przedsięwzięcia. 
 

Tegoroczna edycja odbyła się w nowej przestrzeni. – Zmieniliśmy lokal, jest tutaj więcej miejsca niż w Podhalance – mówiła ze sceny dyrektorka Ośrodka Kultury, Sportu i Rekreacji Gminy Kłodzko Ewelina Ptak, dziękując dyrektorce szkoły Agacie Winnickiej za gościnność. Jak wspomniała prowadząca wydarzenie, zmiana miejsca pozwoliła na sprawniejszą organizację bogatego programu i przyjęcie większej liczby uczestników. 
 

 

Wszystkich przybyłych gości powitali gospodarze uroczystości wójt Zbigniew Tur oraz przewodniczący Rady Gminy Kłodzko Ryszard Jastrzębski, którzy przy tej okazji złożyli wielkanocne życzenia.
 

 

Artystyczne otwarcie wydarzenia należało do zespołu „Kumy” z Krosnowic. Na scenie wystąpili również Chór Sołtysów im. Piotra Ćwichuły, „Lajkonik”, „Wojborzanki” i „Marzenie Gminy Kłodzko”, a także dzieci i młodzież z gminnych przedszkoli oraz niemal wszystkich szkół podstawowych, prezentując program oparty na muzyce ludowej, tradycjach świątecznych i lokalnej tożsamości. 
 

Jednym z punktów programu był pokaz kulinarny „Smak żuru” przygotowany przez rodzinę Krechów. 
 

 

–  Żurek jest taką potrawą, która ma korzenie głęboko w średniowieczu, a może i dalej. To mówi wiele o tym, jak dobre rzeczy są kontynuowane, a te, które nie są smaczne albo mniej odżywcze, po prostu gdzieś zanikają w historii – mówi Hubert Krech i dodaje: Postaramy się przygotować go w wersji takiej może troszkę bardziej uwspółcześnionej, może bardziej bogatej, ale zachowującej wszystkie te niezbędne elementy i składniki, które są silnie osadzone w naszej tradycji, czyli zakwas, jajko, wędlina, a także chrzan. Wykorzystamy też trochę nowszych rzeczy typu wywary na bazie kości, a także użyjemy grzybów i warzyw do ugotowania tego żurku. Chcemy, żeby był on jak najbardziej bogaty, a przede wszystkim odżywczy.

Nieodłącznym elementem spotkania były stoły wielkanocne przygotowane przez koła gospodyń wiejskich i rady sołeckie. Uczestnicy mogli odwiedzać stoiska z lokalnymi wyrobami, brać udział w warsztatach rękodzielniczych oraz kulinarnych, a także śledzić rozstrzygnięcia konkursów na najpiękniejszą palmę, pisankę i wielkanocną babę z charakterem. 
 

 

Wydarzenie przygotował Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji Gminy Kłodzko  we współpracy z czeskim partnerem – Stowarzyszeniem na rzecz Rozwoju Regionalnego i Współpracy Czesko-Polskiej w Rychnovie nad Kněžnou. Spotkanie wpisano w działania realizowane na pograniczu w ramach Funduszu Małych Projektów w Euroregionie Glacensis.