CZYTELNICY > REDAKCJA - 15-letnia mistrzyni polskich koktajli bez procentów

(Inf. zewn.). Maja Jakubowska - uczennica Noworudzkiej Szkoły Technicznej - została mistrzynią Polski Koktajli Bezalkoholowych w kategorii junior, w konkursie przeprowadzonym przez Stowarzyszenie Barmanów Polskich. Wydarzenie miało miejsce w dniach 16 - 17 bm. w Grodzisku Mazowieckim.   
 

Jej autorski koktajl Eclipse, inspirowany zjawiskiem zaćmienia słońca, urzekł sędziów doskonałym połączeniem smaków i kreatywną prezentacją. W recepturze tego mistrzowskiego napoju znalazły się: czarna porzeczka, ocet balsamiczny, czarna herbata, sok z cytryny, czarny bez, herbata jaśminowa, sok z limonki oraz woda gazowana. Jury jednogłośnie przyznało, że był to koktajl doskonały pod każdym względem.

Jednak nie tylko smak przyciągnął uwagę ekspertów. Maja zadbała także o imponującą prezentację – napój podano na eleganckim talerzu z pudrem z borówek i ananasa, a dopełnieniem były liofilizowane owoce w tych samych smakach. Całość ozdobiły elementy wykonane z izomaltu, przedstawiające słońce i księżyc, a także subtelne podświetlenie LED. Efekt wizualny idealnie oddawał ideę harmonii światła i cienia.
 

Za sukcesem młodej mistrzyni stoi jej mentor, Mateusz Wiżbicki – doświadczony barman i nauczyciel. To ogromne wyróżnienie nie tylko dla samej Mai, ale także dla całej społeczności Noworudzkiej Szkoły Technicznej i regionu.

Gratulujemy i czekamy na kolejne sukcesy tej utalentowanej młodej barmanki, w tym na arenie międzynarodowej!