Kawa w głównej roli

NOWA RUDA. Najpierw były to zabawy z kawą, teraz „Smaki Pogranicza”, ale też z kawą w roli głównej. Udział w imprezie uznanych baristów oraz innych znawców "małej czarnej" mówi samo za siebie: bohaterką jest kawa w najlepszym znaczeniu nie tylko słowa.

Tym razem była możliwość poznać sposoby zaparzania kawy i skąd pochodzą, w tym służący do tego sprzęt. Z pasją rozprawiał o tym Leszek Kopcio – barista i właściciel „Białej Lokomotywy” w Nowej Rudzie. O gatunkach kawy, nowościach, jak kawa szroniona, której można też było spróbować w Nowej Rudzie, mówił z kolei przedstawiciel „Pożegnania z Afryką”.

Podczas takiej imprezy nie mogło zabraknąć pokazu „surowych” ziaren kawy na dużym palenisku oraz żywej kozy, jako że te zwierzęta miały się przyczynić - tak mówi jedno z podań - do odkrycia ziaren kawy i jej pobudzających właściwości.