W "Bitwie Regionów" nagrodzona kaczka z naleśnikami

A A A Pdf Print16x16 Mail16x16
Napisano dnia: 2019-05-03 14:48:16
LEŚNA / KROSNOWICE (gm. Kłodzko). Koło Gospodyń Wiejskich z Krosnowic zajęło III miejsce w konkursie „Bitwa Regionów” – etap wojewódzki! Daniem konkursowym była „Kaczka nadziewana naleśnikami”.

Bitwa Regionów to ogólnopolski konkurs dla organizacji skupiających kobiety z terenów wiejskich, organizowany przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa w Warszawie. Etap wojewódzki był drugim z kolei – na Dolnym Śląsku wyłonionych do niego zostało 10 zespołów, w tym Koło Gospodyń Wiejskich z Krosnowic, jako jedyny z ziemi kłodzkiej.
 


Przewodnicząca KGW w Krosnowicach Halina Puk prezentuje dyplom za zajęcie III miejsca podczas eliminacji wojewódzkich "Bitwy Regionów '2019"

Rywalizacja wojewódzka odbyła się 2 maja br. podczas Festiwalu Kuchni Historycznej na Zamku Czocha. Daniem konkursowym, przygotowanym przez KGW z Krosnowic, była kaczka nadziewana naleśnikami według startego przepisu, przywiezionego z Podkarpacia. Praktykowano go w czasach, kiedy najbardziej dostępnym mięsem była kaczka z własnej zagrody, a gdy została nadziana naleśnikami, mogła podzielić się nią cała rodzina. Dziś to po prostu znakomite dane, nawiązujące do tradycji polskiej wsi.
 


Pamiątkowe zdjęcie z członkami komisji konkursowej

Jak mówi przewodnicząca Halina Puk – tak przygotowana kaczka może być podawana na zimno, z sosem jabłkowym, znakomicie smakuj smakuje również jako danie na ciepło z szarymi kluseczkami.
 


Kaczka nadziewana naleśnikami w swojej okazałości

Podczas „Bitwy Regionów '2019" kaczka podana została na zimno i zachwyciła jury na tyle, że przyznało jej trzecie miejsce i nagrodę rzeczową. Tym samym Koło Gospodyń Wiejskich z Krosnowic po raz kolejny miało swój znaczący udział w promowaniu regionalnych potraw, bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych, co było jednym z celów tego konkursu.

(bwb)

Foto Małgorzata Matusz

Tagi

Komentarze:
Aparatano*.30.24.17.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
Sobota, 2019-05-04 17:59
Pokolenie urodzone na tych ziemiach po II wojnie światowej
jest tym, które tworzy ciągłość tradycji i historii tych ziem. Wnosi wartości z którymi utożsamia się najmłodsze pokolenie , które ziemie te traktuje za swoje rodzinne, bo takimi od kolejnych pokoleń się stały. TAk TRZYMAĆ.
TRADYCJA i przywiązanie do MAŁEJ OJCZYZNY to to, co nas OKREŚLA i ROZWIJA.
Dodaj komentarz
  • Studio27
  • Hover-dkl
  • Kotlina-dkl
  • Ms-auto
  • 43622177_1952010061557016_8401772792021778432_n
  • Lukasz-dkl24

najnowsze artykuły

Mini_pt-prad1
Poniedziałek, 2019-05-20
List_mini_pt-maraton00
Niedziela, 2019-05-19
List_mini_pt-psiak
Sobota, 2019-05-18
List_mini_pt-swiatowy0
Sobota, 2019-05-18
List_mini_pt-budowadr
Piątek, 2019-05-17
List_mini_pt-sprzet
Piątek, 2019-05-17
List_mini_pt-mikus0
Piątek, 2019-05-17
List_mini_pt-przebudowa0
Piątek, 2019-05-17
List_mini_pt-berina0
Piątek, 2019-05-17
List_mini_pt-zamek0
Piątek, 2019-05-17
polecamy







ZapiszZapiszZapiszZapiszZapiszZapiszZapiszZapiszZapiszZapisz