KUDOWA-ZDRÓJ (inf. wł.). Przez kilka godzin park Zdrojowy był miejscem Festiwalu Pstrąga - cyklicznej imprezy masowej. Co roku odbywa się ona w innym rejonie powiatu kłodzkiego; tym razem zawitała do Kudowy-Zdroju.
Ponad 300 porcji dania z pstrąga przygotowano na okazałej patelni plenerowej w trakcie sobotniego wydarzenia kulinarnego. Jego organizatorem był powiat kłodzki przy współpracy z kilkoma instytucjami. Nie zabrakło prezentacji związanych z przygotowaniem dań z pstrągiem roli głównej, który od kilku lat dominuje w potokach i rzekach, a także stawach hodowlanych Kłodzczyzny. Były również pogadanki na temat przyrządzania ryb, ich hodowli w dużej i małej skali - po akwarium włącznie. Temu towarzyszyły konkursy i występy zespołów ludowych. W otoczeniu muszli koncertowej, stanowiącej główne miejsce Festiwalu Pstrąga, odbywał się jarmark produktów przydatnych nie tylko w kuchni.
(bwb)
.jpg)
